Vende on line i prodotti dei conventi
Laureata in turismo e amministrazione alberghiera, Idoia Pérez-Urdangarin (35 anni) un paio d’anni fa ha dato una svolta alla sua carriera. Si era occupata dell’organizzazione di eventi e di controllo qualità negli hotel e conosceva bene i gusti sofisticati di una certa clientela, tanto da avviare un’attività basata su prodotti esclusivi e semplici al tempo stesso.
Insieme ad alcuni soci ha investito 35 mila euro per lanciare un sito Internet per la vendita di prelibatezze gastronomiche, preparate da frati e suore dei conventi spagnoli. «L’ispirazione mi è venuta alla fine del 2004» racconta l’imprenditrice «da un libro di ricette di pasticceria pubblicato dalle Clarisse. La bontà dei dolci delle religiose è nota a tutti, così come la difficoltà di reperirli al di fuori delle mura dei monasteri. Il negozio online ha un doppio obiettivo: vendere i prodotti al consumatore finale e fornire alle monache una fonte di entrate economiche. Abbiamo iniziato con tre monasteri. Oggi sono diventati una ventina». Sul sito sono disponibili circa 200 prodotti, dagli elisir ai cioccolatini al liquore, dalle marmellate alle frutte caramellate, dai dolci di marzapane ai torroni, fino ai vini e formaggi. Prezzi abbordabili, confezioni accattivanti. «L’anno scorso ci siamo dedicati di più alla promozione del sito, attraverso la stampa e la partecipazione a fiere gastronomiche» spiega Idoia. «Il nostro target principale è il privato, cui si sono aggiunti ristoranti, alberghi e negozi di specialità. Ora siamo pronti per includere nel nostro catalogo prodotti nuovi, sempre di grande qualità, provenienti da conventi in Francia, Italia, Germania e Portogallo».
Info: www.e-abbatia.com
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