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Il profumo? Lo prendo al bar |
 Sembrano American bar qualsiasi, solo che invece di ordinare champagne o vino d’annata qui ci si inebria di profumi. Si chiamano Olfattorio Bar à Parfums e sono l’ultima novità in tema di negozi di nicchia. Sono stati creati da una coppia di coniugi, Renata De Rossi e Giovanni Gaidano, che hanno passato 20 anni della loro vita a distribuire in Italia profumi francesi con la società Cithera. Il primo bar è stato creato a Torino sei anni fa. L’ultimo a Milano, qualche mese fa. «Negli anni ne abbiamo aperti altri anche a Roma e Firenze. In principio proponevamo solo di conoscere il nostro prodotto, indirizzando l’acquisto presso i negozi che lo commerciano, ma poi abbiamo notato che il Bar à Parfums si presta all’abbinamento con la vendita. Al punto che, grazie a questa iniziativa, il nostro giro d’affari è cresciuto di circa il 30%» spiega De Rossi. Come funziona? Il bancone bar, dall’ingombro di cinque metri quadri circa e profondo tanto da contenere circa 200 fragranze, offre la possibilità di aspirare i profumi proponendoli in un calice in carta, montabile su una base in plexiglas, che può essere donato al cliente e, se ripiegato, conserva il suo odore per giorni. «Proponiamo prodotti particolari, che a differenza della maggior parte di quelli in commercio non portano subito a saturazione l’olfatto: profumi di nicchia, scelti da personalità come Elton John, Donatella Versace e gli appartenenti alla casa reale britannica» prosegue De Rossi. E così il Bar à Parfums riesce sia a far conoscere il prodotto grazie alla prova sia a promuovere tutta la linea abbinata (dal sapone al talco) e fidelizzare la clientela. «Il personale qualificato offre la prova di fragranze, spiega la storia del profumo e suggerisce i cosmetici in armonia con le varie fragranze: il “barista” ideale ha una grande passione, curiosità e sensibilità nei confronti della profumeria. Ma questo background viene perfezionato con una formazione ad hoc organizzata da noi».
di Maria Spezia -
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. L'articolo è pubblicato su Millionaire di dicembre 2007.
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