|
Un feudo per fare business |
 "Per favore, non chiamatelo albergo". E' la raccomandazione di Federico Bianconi, 32 anni, albergatore di Norcia. Parla della sua creatura, il Palazzo Seneca. Una residenza cinquecentesca. Tremila mq senza sfarzo. Salotti con grandi camini, divani in pelle, persino una biblioteca con una sala riunioni. Centro benessere, due ristoranti e 24 stanze piene di personalità, design e tecnologia. "Abbiamo acquistato il palazzo all'asta e ci abbiamo speso circa cinque milioni di euro, uno per gli arredi. Ci sono voluti sette anni per il restauro e l'allestimento. E pensiamo di raggiungere il pareggio in tre anni. Oggi siamo pronti per accogliere sposi per un banchetto, aziende a caccia di una location per un evento, formatori che organizzano stage". La sua famiglia si occupa di ospitalità da quattro generazioni e dal 1850 ha creato tre alberghi diversi, più o meno economici, per proporre soluzioni adatte a budget diversi. L'idea funziona, visto che il fatturato dei Bianconi è stato, l'anno scorso, di circa quattro milioni di euro. Federico, ancora fresco di studi in Economia, ha le idee chiare: non basta offrire un letto e una cena per vincere la concorrenza di mete come Gubbio e Assisi. Bianconi punta sulla qualità delle strutture, sul calore dell'accoglienza e su pacchetti che comprendano itinerari a piedi, in bici e in gommone, alla scoperta della natura, dell'arte e della gastronomia della zona. "Facciamo anche scuola di cucina, a casa nostra" spiega l'imprenditore. Cha ha un altro consiglio nel cilindro, per i turisti: un nuovo format di negozi dove si vendono salumi tipici della tradizione norcina (prosciutti e insaccati dai nomi curiosi, come i coglioni di mulo), pecorini, conserve e pasta, lenticchie e legumi di Castelluccio, un magico altopiano accanto a Norcia. Ci sono già due negozi a Norcia e uno ad Assisi" racconta Federico. "Stiamo sviluppando un franchisign per avviarne altri. Un punto vendita di circa 40-50 mq richiede un investimento di circa 80.000-95.000 euro. Un affiliato in una zona turistica può rientrare rapidamente negli investimenti". Info: Bianconi ospitalità, tel. 0743 816513, www.bianconi.com
Per scrivere un commento č necessario registrarsi a Millionaire.it
Accedi ai nostri servizi oppure registrati gratuitamente |
