Ha reinventato il caffè istantaneo e creato un business
Sei anni fa faceva la perfusionista in sala operatoria, cioè si occupava di medicine e di iniezioni ai pazienti. Oggi è titolare dell'azienda che produce Javette, un concentrato di caffè in confezioni monodose, che trasforma una tazza di acqua calda in un vero e gustoso caffè.
Candy Palmer-Steele (50 anni di Atlanta, Usa), ideatrice del nuovo caffè istantaneo, racconta: "Sei anni fa la mia figlioccia partiva per il campeggio e si lamentava di quanto avrebbe sofferto la mancanza di un buon caffè. Comperai una miscela di caffè arabica e la misi a bollire con un po' d'acqua per ore ed ore. La filtrai e ottenni poco meno di mezzo litro di un concentrato di caffè che misi in una bottiglia di vetro e un'etichetta con le istruzioni: "Mescolare un cucchiaio di questa infusione con acqua calda per ottenere una tazza di caffè preferito". La ragazza e i suoi amici ne furono entusiasti. E a me venne l'idea di produrre il concentrato seriamente, proponendolo però in confezioni monodose". Dopo anni di studi, prove, successi e fallimenti, nel dicembre 2003 nasce Javette, una bustina resistente, che si porta in tasca e che si trasforma in caffè fumante in ogni dove e a qualsiasi ora. Il prodotto si è fatto conoscere grazie al passaparola dei clienti soddisfatti. Le vendite on line hanno superato i 100 mila dollari nel 2005 e aumenteranno con la distribuzione al dettaglio.
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