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Il gusto degli artigiani

Hanno cuore da artigiani, competenze da uomini di marketing e un occhio attento alle potenzialità della nostra enogastronomia.

"Io e mio fratello siamo figli di un panificatore. Sappiamo bene che cosa significa fare vita d'artigiani. E vogliamo dare a chi lavora con il cuore e con le mani, nella propria terra, la possibilità di promuoversi e fare affari. In Italia e all'estero".
Figli di artigiani, ma con il piglio dell'uomo di marketing, Giorgio Borello, 44 anni, con il fratello Bruno, (48), e Sergio Restelli (60), ha studiato e avviato un'operazione che parte da Asti, Piemonte, ma vorrebbe coinvolgere tutte le Regioni Italiane. "Abbiamo creato un marchio, un sito, un progetto commerciale. L'obiettivo è valorizzare produttori e prodotti di qualità e di eccellenzza agroalimentari ed artigianali. e creare anche una rete di negozi di specialità con l'insegna Gusto & Gusti". Il progetto, partito alla fine dell'anno scorso, prevede l'utilizzo di un portale web, dove si leggono notizie su eventi, enogastronomia, tradizioni e informazioni su singole aziende, che possono promuoversi con vetrine dedicate e vendere on line. I negozi reali Gusto & Gusti dovrebbero sorgere in punti strategici in Italia e nel mondo. L'idea è piaciuta anche a istituzioni come la Confartigianato di Asti, che appoggia i primi passi del progetto: a maggio si svolgerà la prima missione commerciale in Polonia, dove i produttori esporranno prodotti e incontreranno personalmente importatori locali. "Per ora abbiamo coinvolto 50 aziende: distillerie, cantine sociali, pastifici, artigiani del ferro battuto e della e della decorazione..." spiega Giorgio Borello. "In un anno pensiamo di rientrare del nostro investimento: 400 mila euro circa, per il portale e l'organizzazione, e quasi due anni di lavoro". Per pubblicizzarsi nel portale, gli artigiani possono acquistare un banner (da 360 euro) o una vetrina virtuale (da 100 euro). E chi vuole aprire un proprio negozio "fisico" con l'insegna Gusto & Gusti, vendendo tutti i prodotti veicolati dal portale, può allestirlo con un investimento di 500 euro al mq e il pagamento di una royalty annuale. Info: tel. 0141 323371, www.gustoegusti.it

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