Franchising ristorazione veloce: con Fishway il fast food diventa slow

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la ristorazione veloce fishway

Il settore del franchising ristorazione veloce si arricchisce di un nuovo brand che punta tutto sulla qualità dei prodotti e su una cucina tra le più amate: la cucina siciliana.

Amministratore unico di Fishway, Vincenzo Mazzola è l’ideatore di un format che si sta affermando grazie a una proposta di franchising ristorazione veloce a base di pesce fresco, dove lo “street food” assume connotati di “slow food” grazie alla qualità.

Più di 10 anni a gestire una flotta di oltre 180 pescherecci e le vendite del pescato. Poi l’idea: portare direttamente il pesce dalle barche ai consumatori, pronto per essere gustato. Così nasce il format di franchising fast food Fishway e a parlarcene è proprio il suo ideatore, Vincenzo Mazzola.

Il vostro network si inserisce in un settore molto vivace ovvero il franchising ristorazione veloce. Quali sono i suoi punti di forza del franchising Fishway?

Il nostro valore è aver creato una catena di locali in cui lo “street food” si eleva ad arte, assumendo qualità “slow”. Il nostro cliente vive l’esperienza di un nuovo modello di ristorazione veloce, assaporando ricette salutari a base del migliore pesce fresco: cartocci da consumarsi in store o anche in strada, zuppe e cous cous di mare, crostoni, spiedini e molto altro. Inoltre, vi è un’opportunità redditizia grazie alla proposta di franchising: chi ha obiettivi imprenditoriali sa di aver trovato il brand giusto con cui fare business.

Quali garanzie offrite agli affiliati da Fishway franchising fast food?

La prima garanzia che riceveranno gli affiliati di Fishway franchising ristorazione veloce è la qualità del prodotto offerto: il nostro pesce è sicuro, perché ha passato severi controlli, e ottimo, perché proviene senza eccezioni dalla nostra flotta di pescherecci che opera solo nei mari della Sicilia.

Siamo un punto di riferimento per pescherie, grossisti e ristoranti, in Italia e all’estero, quindi una garanzia anche per i nostri affiliati. Seconda, la qualità del format: assicuriamo consulenza pre e post apertura, arredamento del locale e comunicazione in store, formazione tecnica e manageriale. Ma soprattutto, la prospettiva che con la vendita della prima fornitura di pesce l’investimento sia ripagato.

Chi è l’affiliato ideale di Fishway franchising ristorazione veloce e quale impegno gli richiedete?

Come detto, il nostro franchisee è chiunque abbia voglia di intraprendere e l’obiettivo di crescere in un mercato dinamico. Certo, per farlo dev’essere un imprenditore capace di incontrare i desideri di una clientela molto varia, composta da persone di tutte le età e dai gusti differenti. Perciò, chi entra a far parte di Fishway franchising fast food dev’essere dotato di capacità in un certo senso poliedriche. In ogni caso, il dialogo tra casa madre e affiliati è costante e rivolto a un obiettivo comune: la riuscita del progetto imprenditoriale.

Per saperne di più su Fishway franchising ristorazione veloce specializzato nello street food a base di pesce siciliano cliccate qua

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