Tre amiche bariste (Francesca, Federica ed Emanuela), con l’idea di aprire un posto speciale sui Navigli, a Milano: un bar che fa anche da portineria di quartiere.
«Portineria 14 offre servizi a persone del quartiere: il ritiro di un pacco, la custodia di un mazzo di chiavi, la segnalazione di un artigiano, la consegna a casa delle medicine. Tutto per far crescere in zona la fiducia» racconta Francesca.
Come è nata l’idea?
«L’idea è venuta da un’edicola multiservizi in Francia. Con la differenza che loro si fanno pagare, mentre noi offriamo tutto gratis. Ma le particolarità non si fermano qui: a pittori e fotografi mettiamo a disposizione, sempre free, le nostre pareti per delle mostre, agli artigiani regaliamo il locale per un giorno per esporre i loro oggetti. Organizziamo raccolte benefiche» continua Francesca.
Ma il business?
«Quello lo facciamo con il bar, pieno dalla tarda mattinata alle ore piccole, e frequentato da studenti, anziani, famiglie. Cocktail a partire da 7 euro, un pasto fra 8 e 13. Usiamo solo ingredienti naturali e selezionati. A chi mangia da noi, offriamo il caffè e un dolcetto. Il Wi-Fi è gratis per tutti. C’è sempre qualcuno con cui fare due chiacchiere» conclude Francesca.
Info: Portineria 14, via Troilo 14, Milano.
Tratto dall’articolo “30 idee brillanti per fare impresa” pubblicato su Millionaire di settembre 2017. Per acquistare l’arretrato scrivi a abbonamenti@ieoinf.it.
