Ramen, crudo, sottovuoto. Approdano in Italia nuove tendenze nella ristorazione. Anche l’esotico è declinato all’italiana. Una storia da imitare
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Si chiama Fanceat, una startup nata a Torino che consegna in tutta Italia non piatti già pronti ma un box con tutti gli ingredienti necessari a preparare un menu per due persone in 30 minuti.
Alberto Caddeo, cagliaritano, 30 anni, si è trasferito a Dubai nel 2013, dove ha aperto l’attività di import Ismellus, dedicata al cibo sardo. Perché ti sei trasferito…
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