Sprizza energia, Roberta Pezzella, panificatrice giramondo, che è tornata nella sua città, Frosinone, per aprire Pezz de Pane. «È la mia…
Leggi di più in pane
Si sono conosciuti a Londra. Marisol Malatesta, peruviana, figlia di italiani, artista, frequentava un master in Belle arti e insegnava in università. Simone Conti, dopo la laurea…
«Nei forni di paese di una volta la gente portava il proprio pane e lo cuoceva. Abbiamo voluto riproporre quell’idea per creare nuove comunità di amanti del…
I giovani tornano ai panifici. In tempi di crisi sono molte le storie di ragazzi che aprono locali per promuovere attività tradizionali e trovare in vecchi mestieri…
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