Foreverland è una startup innovativa nata nel cuore della Puglia, a Conversano (BA), che sta ridefinendo il mondo del cioccolato grazie a un ingrediente insolito e sostenibile: la carruba. Fondata nel 2022 da Giuseppe D’Alessandro, Massimo Sabatini, Massimo Brochetta e Riccardo Bottiroli, l’azienda ha raccolto 3,4 milioni di euro in un recente round di finanziamento da numerosi investitori istituzionali, aprendo la strada alla crescita e allo sviluppo del suo prodotto di punta, Choruba, un’alternativa eco-sostenibile al cioccolato tradizionale.
I fondatori e la visione
I quattro fondatori di Foreverland provengono da settori diversi, ma complementari. Giuseppe D’Alessandro, esperto di marketing e con un passato nell’industria dolciaria, ha lasciato l’azienda di famiglia per perseguire il sogno di avviare una startup alimentare. Massimo Sabatini, ingegnere gestionale, ha deciso di abbandonare il mondo dell’oil & gas per esplorare l’innovazione nel settore del food. Massimo Brochetta e Riccardo Bottiroli, amici di lunga data, con background rispettivamente in chimica organica e tecnologia alimentare, si sono uniti nel creare un’azienda che mirasse a rispondere alle sfide della sostenibilità alimentare.
La scintilla per Foreverland è nata circa due anni fa, grazie a una serie di coincidenze fortuite. Durante una conversazione, Sabatini e D’Alessandro hanno iniziato a discutere dei problemi della filiera del cacao e della sua impronta ambientale. Attraverso un post su LinkedIn, i due hanno scoperto il lavoro di Riccardo Bottiroli nel settore delle alternative al cacao, e insieme a Brochetta hanno subito iniziato a sviluppare un’idea rivoluzionaria: una startup capace di creare un’alternativa sostenibile al cioccolato, nata dall’incontro tra innovazione e tradizione.
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