Una squadra di amici e creativi pugliesi creano un’impresa originale, con panini a base di pesce, partendo da una pescheria tradizionale.…
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36 anni e pescatore da sempre (suo padre è titolare di una pescheria a Riccione), Matteo Pronti inventa un modo per rinnovare l’attività di famiglia. Scommettendo sul…
La pescheria tradizionale diventa 2.0 e propone aperitivi in piedi e qualche tavolo per la degustazione. Il format è vincente, ma la vita del pescivendolo è dura.…
Crescono il consumo e gli spazi d’impresa. Non solo per chi vive al mare. Il business arriva anche nelle città. Dal locale per le acciughe al ristorante…
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