Quando nasci nella terra del Brunello, forse il vino ce l’hai nel DNA. Ma per diventare Master of Wine non basta.…
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Fare il sommelier in un Paese arabo: l’esperienza di Eleonora Caso. Eleonora Caso, milanese, 31 anni, vive a Dubai dal 2013, dove ha fondato Cuvée3 (www.cuvee3.com), specializzata in…
Inventa la carta dell’acqua, come quella dei vini. A Los Angeles il tedesco Martin Reise ha ideato un menu di 45 pagine dedicato alle acque minerali. E…
Ottieni tanti like e ti danno un lavoro. Originale l’iniziativa di Toscana Resort Castelfalfi, tenuta che si trova in un antico borgo medievale toscano. Per assumere uno…
L’idea arriva dalla Francia e sta riscuotendo un buon successo nell’area metropolitana parigina: si chiama Restolib’ e consiste nell’organizzare di corsi di cucina in veri e propri…
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