Stefano Guizzetti ha fondato Ciacco, una catena di gelaterie con laboratorio a vista, che produce gelati senza additivi. Si chiama “Ciacco.…
Laëtitia Van de Walle, 32 anni, francese, nel 2010 ha fondato Lamazuna. Partita con 2500 euro, oggi vende in 19 Paesi. E, a settembre, arriverà anche in…
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Nuove professioni in cucina: nasce la Vegcoach, una professionista che offre consigli alimentari e corsi di cucina a vegani e a vegetariani o a chi vuole bandire…
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