A Milano sono nate e nascono nuove “raviolerie”. Ecco come avviarne una in 10 passi Ravioli cinesi gourmet. Belli per come…
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Si chiama Easy food. Easy non significa monoprodotto o cucina banale. Ma una soluzione con pochi rischi, pochi costi e alta qualità. A inventarla un imprenditore torinese…
A Napoli è considerato il nuovo Maradona. Fattura 3 milioni di euro l’anno, ha un ristorante con 2 stelle Michelin, conduce programmi tv, scrive libri e fa…
Daniele Buraschi, 42 anni, mantovano, a New York nel 2005 ha aperto Piada con il socio Giovanni Attilio. Oggi ha due locali attivi a Manhattan. «Siamo partiti…
Due amiche con la passione per la cucina e per l’arte, lasciano i rispettivi lavori per iniziare un’attività di street food in roulotte. Alessandra Luppino, calabrese, e…
Una vita come manager nel campo editoriale (a 26 anni era il direttore marketing del Sole 24 Ore), Antonio Maurizio Gaetani, romano, 52 anni, lascia tutto per…
Business nuovo che promette bene. Le toasterie sono locali semplici, ma accoglienti. Dove con pochi euro si mangia un toast speciale, preparato con sfiziose varianti. Si comincia…
Non una semplice pizza. Ma un piatto alto di ristorazione che nasce da ingredienti di primissima qualità (farina naturale, lievito fresco, prodotti bio …). La pizza gourmet…
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