L’industria della carne vegetale, nonostante i suoi tentativi innovativi, sta affrontando momenti difficili, evidenziati dalla situazione di Beyond Meat, pioniere nella…
Leggi di più in carne sintetica
«Uno dei modi più efficaci per combattere la crisi climatica è trasformare il nostro sistema alimentare». Parola di Leonardo DiCaprio. L’attore premio Oscar, noto per il suo…
KFC vuole sostituire il pollo dei nuggets con carne di laboratorio stampata in 3D. Una grande svolta per la catena di fast food made in Usa che…
Ha un sapore simile alla carne e un alto contenuto di proteine, ma è 100% vegetale, senza glutine. Si chiama Beyond Burger. E negli Stati Uniti ha…
Attore, attivista e investitore, Leonardo DiCaprio continua a sostenere le startup attente all’ambiente. L’ultima è Beyond Meat, un’impresa californiana specializzata nella produzione di cibi sostituitivi della carne,…
I due imprenditori sono tra i finanziatori della startup statunitense Memphis Meats, che produce polpette e hamburger in laboratorio. È considerata una delle startup più innovative della…
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