La Puglia si conferma protagonista dell’innovazione sostenibile in ambito agricolo grazie all’inaugurazione della prima fattoria acquaponica in Europa che utilizza acque…
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Famiglia di pescatori da 80 anni di Molfetta, Domenico Facchini, 52 anni, si inventa un modo per rinnovare l’attività e superare la crisi del settore: i clienti…
La pescheria tradizionale diventa 2.0 e propone aperitivi in piedi e qualche tavolo per la degustazione. Il format è vincente, ma la vita del pescivendolo è dura.…
Crescono il consumo e gli spazi d’impresa. Non solo per chi vive al mare. Il business arriva anche nelle città. Dal locale per le acciughe al ristorante…
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