Con 140 punti vendita e un giro d’affari da 328 milioni di euro, I Love Poke diventa leader in Italia. …
Da startup a unicorno Che si ami o meno la recente moda del poke, celebre specialità gastronomica di origine hawaiana, è impossibile (almeno in Italia) non essersi…
Nel 2018 due amici, Matteo Pichi e Vittoria Zanetti, aprono il loro primo ristorante a Milano. Lui ha già venduto la sua prima startup a Glovo, lei…
Da qualche anno la ristorazione ha un nuovo protagonista: il poke, un piatto sano, colorato e leggero, a base di pesce crudo. Su questa specialità hawaiana nel…
«Sono un appassionato di food, dopo la laurea in Economia ho lavorato come cameriere in un ristorante stellato. Volevo fare esperienza. Ma il mio sogno era aprire…
Da startup a unicorno Che si ami o meno la recente moda del poke, celebre specialità gastronomica di origine hawaiana, è impossibile (almeno in Italia) non essersi…
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Da qualche anno la ristorazione ha un nuovo protagonista: il poke, un piatto sano, colorato e leggero, a base di pesce crudo. Su questa specialità hawaiana nel…
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