Il vigneto è italiano, il business americano: questo il paradosso che emerge da un’analisi del mercato dei vini a bassa gradazione…
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«Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere», scriveva Baudelaire. Chissà cosa penserebbe trovandosi davanti del vino parzialmente o totalmente dealcolato. Il trend del vino a…
Diventare imprenditori del vino, i consigli di chi ce l’ha fatta. Già 100mila aziende in Italia guidate da under 35, il 25% donne: giovani spinti soprattutto dalla…
I cambiamenti climatici anticipano la raccolta delle uve Parte con ben una settimana di anticipo rispetto alla scorsa stagione la vendemmia di quest’anno. Le cause? Caldo, siccità…
Cresce il turismo nazionale. Rivivono borghi, aree rurali, mete meno battute e città d’arte. Nascono opportunità soprattutto nel turismo enogastronomico. È la fotografia scattata da Roberta Garibaldi,…
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