Milano, zona Navigli. Qui ha aperto i battenti Prima Comfort food che punta sulla pinsa, una focaccia ovale o rettangolare, realizzata con…
«La mia missione è far tornare alla gente il gusto di mangiare buono e consapevole» parola di Gabriele Bonci, il re della pizza di Roma. Il suo…
I fratelli Matteo e Salvatore Aloe arrivano dalla Calabria, ma la loro avventura nella ristorazione comincia a Bologna, dove studiano Economia con una tesi sul marketing. Aprono…
Nessuno pensava che a Londra se la sarebbe cavata. «I miei genitori mi dicevano che sarei tornato dopo tre mesi» racconta Silvestro Morlando, 26 anni, di Pescara,…
Christian Sarcuni, 29 anni, nato a Matera ma bolognese di adozione, lo scorso febbraio ha ceduto la sua startup Pizzabo.it ai tedeschi di Rocket Internet per 55…
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