L’autunno in Italia offre un’incredibile varietà di esperienze legate alla natura, al cibo, al vino e all’arte, sfruttando la bellezza dei…
Shelfy purificatore dell’aria e purificatore del cibo Si è acceso da tempo ormai il dibattito sullo spreco alimentare, un fenomeno che tende a svilupparsi principalmente in…
Oggi in California, domani in Europa? Uber Eats punta sulla tecnologia robot: lo conferma la nuova partnership con l’azienda che procura i veicoli a guida autonoma Nuro…
Il fondo entra in Eataly: Oscar Farinetti si farà da parte, a favore del figlio Nicola Il cambiamento è fisiologico per ogni società al mondo, anche…
Anche McDonald’s, il colosso americano del fast food, cede al veggie e alle crescenti richieste del mercato, lanciando un nuovo panino con hamburger 100% vegetale. Si chiamerà…
Umberto Montano parte da Stigliano, un paesino vicino a Matera, con il sogno di conoscere il mondo attraverso il cibo. Prima insegna, poi avvia un ristorante di…
«Too Good to Go nasce in Danimarca, da un gruppo di giovani che volevano combattere lo spreco alimentare, cui si sono uniti ragazzi francesi e inglesi. Ne…
Detto fatto. Annunciando la raccolta di un milione di euro di investimenti lo scorso febbraio, Chiara Rota, founder di My Cooking Box, aveva anticipato il progetto di…
Appuntamento a Milano per il Seeds&Chips – The Global Food Innovation Summit: dal 6 al 9 maggio a Fiera Milano Rho. Attesi centinaia di ospiti e speaker…
Ogni anno circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura. Secondo la Fao, un terzo del cibo prodotto viene buttato prima di poter arrivare a…
La catena del food made in Italy, creata più di 10 anni fa da Oscar Farinetti, sta per sbarcare a Las Vegas. Il 27 dicembre Eataly aprirà…
«Sono un appassionato di food, dopo la laurea in Economia ho lavorato come cameriere in un ristorante stellato. Volevo fare esperienza. Ma il mio sogno era aprire…
Nuove formule, locali da imitare. Ma anche iniziative di valore sociale. Trova tante idee “buone” su Millionaire novembre. Che la pizza sia buona lo sappiamo tutti. Ma…
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Direttore responsabile: Donato Parete
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