Se non puoi permetterti di comprare una casa e nemmeno di affittarla, perché non uscire per un ‘apericena’? Sembra essere questa…
Soplaya, una startup foodtech con sede a Milano, sta cercando di cambiare le regole del gioco nel settore delle forniture per ristoranti italiani grazie al suo innovativo…
McDonald’s ha annunciato l’apertura di un nuovo spin-off, CosMc’s, che aprirà i battenti in alcune città degli Stati Uniti nel 2024. Il ristorante è ispirato a un…
Le startup hanno assunto un ruolo chiave nel plasmare il futuro della sostenibilità e dell’innovazione in tutta Europa. La loro abilità nell’identificare le inefficienze del mercato e…
Che cosa ci fa una gondola color foglia di tè, una tonalità tra il blu e il verde, a Venezia? Dà il benvenuto a Deliveroo. La piattaforma leader…
Da patrimonio Unesco al Regolamento di Esecuzione. Arrivano le regole per la vera pizza napoletana. Era il 7 dicembre 2017 quando l’abilità del pizzaiolo napoletano veniva…
Getir mette gli occhi su Gorillas, un’occasione per consolidare il mercato europeo Gorillas, startup tedesca di consegne a domicilio, è vicina a un’acquisizione miliardaria da parte della…
Come si è evoluto il business della ristorazione italiana durante e dopo la pandemia, e quanto è importante la qualità dei prodotti e la resilienza imprenditoriale. …
Tutte le novità contenute nel Decreto Aiuti-ter per le attività di ristorazione Le difficoltà per bar e ristoranti sembrano non avere fine, dalla crisi del Covid-19 che…
La piattaforma di delivery creata dall’ex investment banker Will Shu a Londra nel 2013 annuncia un nuovo round (serie H) per un valore di oltre 180 milioni…
L’idea arriva dagli Stati Uniti. Bar, ristoranti e locali in questo periodo hanno le saracinesche abbassate, non possono vendere, ma riapriranno. Come aiutarli? Il meccanismo è semplice:…
«Too Good to Go nasce in Danimarca, da un gruppo di giovani che volevano combattere lo spreco alimentare, cui si sono uniti ragazzi francesi e inglesi. Ne…
Ogni anno circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura. Secondo la Fao, un terzo del cibo prodotto viene buttato prima di poter arrivare a…
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Direttore responsabile: Donato Parete
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