Che cosa ci fa una gondola color foglia di tè, una tonalità tra il blu e il verde, a Venezia? Dà il…
Da patrimonio Unesco al Regolamento di Esecuzione. Arrivano le regole per la vera pizza napoletana. Era il 7 dicembre 2017 quando l’abilità del pizzaiolo napoletano veniva…
Getir mette gli occhi su Gorillas, un’occasione per consolidare il mercato europeo Gorillas, startup tedesca di consegne a domicilio, è vicina a un’acquisizione miliardaria da parte della…
Come si è evoluto il business della ristorazione italiana durante e dopo la pandemia, e quanto è importante la qualità dei prodotti e la resilienza imprenditoriale. …
Tutte le novità contenute nel Decreto Aiuti-ter per le attività di ristorazione Le difficoltà per bar e ristoranti sembrano non avere fine, dalla crisi del Covid-19 che…
La piattaforma di delivery creata dall’ex investment banker Will Shu a Londra nel 2013 annuncia un nuovo round (serie H) per un valore di oltre 180 milioni…
L’idea arriva dagli Stati Uniti. Bar, ristoranti e locali in questo periodo hanno le saracinesche abbassate, non possono vendere, ma riapriranno. Come aiutarli? Il meccanismo è semplice:…
«Too Good to Go nasce in Danimarca, da un gruppo di giovani che volevano combattere lo spreco alimentare, cui si sono uniti ragazzi francesi e inglesi. Ne…
Ogni anno circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura. Secondo la Fao, un terzo del cibo prodotto viene buttato prima di poter arrivare a…
La rivista americana Forbes pubblica la classifica dei 30 Under 30 più influenti d’Europa. Sono 300 in tutto i giovani innovatori, imprenditori e leader che vogliono «reinventare…
Roberta Lamberti, 29 anni, di Salerno, dopo anni di esperienza in ristoranti stellati, ha unito le sue passioni per viaggi e cucina, avviando La Polpetteria. Gira l’Italia…
Dal 12 gennaio al cinema The Founder, film con Michael Keaton che racconta la storia vera di Ray Kroc, fondatore della catena McDonald’s, al momento number one…
Carlo Pedersoli, in arte Bud Spencer, ci lascia a 86 anni. I suoi principi? Impegno e sogni Ha detto grazie e se n’è andato. Grazie ai…
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