Babaco Market è specializzata nella distribuzione di prodotti alimentari che presentano piccoli difetti o altre caratteristiche che normalmente vedrebbero i prodotti…
Shelfy purificatore dell’aria e purificatore del cibo Si è acceso da tempo ormai il dibattito sullo spreco alimentare, un fenomeno che tende a svilupparsi principalmente in…
Ogni anno 1,4 milioni di tonnellate di alimenti sono scartati per criteri estetici, imposti dalla grande distribuzione. Frutta e verdura piccole o troppo grosse, magari segnate dalla…
Nel 2021 Too Good To Go ha coinvolto enti e aziende in un Patto contro lo spreco alimentare. L’iniziativa compie un anno. Ecco i primi risultati. Il…
Migliora la vita delle persone e rappresenta “la migliore opportunità di investimento”. Per questo Babaco Market, la startup che ti porta a casa la frutta brutta ma…
In occasione della Giornata internazionale di consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari, il 29 settembre, l’app Too Good To Go lancia un’iniziativa con 10 grandi chef…
L’Onu sceglie lo chef Massimo Bottura come Goodwill Ambassador nell’ambito del Programma UNEP per l’ambiente. Unico italiano tra i sette “ambasciatori di buona volontà”. 58 anni, avvocato…
Secondo il rapporto #iorestoacasa dell’Osservatorio Waste Watcher (Last Minute Market/Swg), durante il lockdown gli italiani hanno acquistato più cibo, ma i rifiuti alimentari in casa, nel complesso,…
Torna il James Dyson Award, il premio internazionale dedicato agli inventori, che con le loro idee innovative vogliono risolvere problemi concreti, combattere le preoccupazioni del presente, dall’inquinamento…
Ogni anno circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura. Secondo la Fao, un terzo del cibo prodotto viene buttato prima di poter arrivare a…
Dopo Milano, il progetto Ristorante Solidale arriva nel capoluogo piemontese. La società raccoglie il cibo in eccedenza dai locali e lo consegna alle comunità della Caritas. 1,3…
Roberta Lamberti, 29 anni, di Salerno, dopo anni di esperienza in ristoranti stellati, ha unito le sue passioni per viaggi e cucina, avviando La Polpetteria. Gira l’Italia…
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