Innovazione tecnologica e sostenibilità nel settore agroalimentare sono i temi-chiave della seconda edizione di AgriFood Future, che si terrà a Salerno…
Arnaldo Derosa ha 25 anni. Pugliese, figlio dello chef Antonio, segue la sua vocazione: l’industrial design. Per studiare, si trasferisce a Milano, si laurea allo Ied nel…
Da qualche anno la ristorazione ha un nuovo protagonista: il poke, un piatto sano, colorato e leggero, a base di pesce crudo. Su questa specialità hawaiana nel…
La piattaforma di delivery creata dall’ex investment banker Will Shu a Londra nel 2013 annuncia un nuovo round (serie H) per un valore di oltre 180 milioni…
Barilla si espande nel Regno Unito, entra nel mercato della pasta fresca e punta sull’e-commerce, acquistando la maggioranza di Pasta Evangelists, startup londinese fondata nel 2016 dall’ex…
Un nuovo round di investimento da 34 milioni di euro, l’ingresso di Renzo Rosso nel capitale e nel Cda dell’azienda, la trasformazione in società benefit. Ecco le…
Nell’anno della pandemia, e in un periodo non facile per la ristorazione, due giovani campani sono riusciti a dar vita a una catena di ristoranti tra Napoli…
«Non avremmo mai pensato di chiedervelo. Ordinate da McDonald’s». Ecco l’invito diffuso ieri via social dalla catena Burger King in Gran Bretagna. Un’originale (e solidale) campagna di…
Prosegue l’impegno di Ferrero sul piano della sostenibilità. Nel 2019 il gruppo di Alba aveva annunciato l’addio alla plastica monouso: entro cinque anni utilizzerà solo imballaggi riutilizzabili,…
Da distributori di frutta e verdura ai ristoranti di Milano a e-commerce di consegna a privati. Sono bastati due giorni ai 4 soci, tutti 30enni, dell’Orto di…
20mila pacchi pieni di generi alimentari, riempiti da grandi aziende italiane del food e consegnate gratuitamente alle famiglie che ne hanno più bisogno. Per dare subito un…
Continuano le iniziative di solidarietà delle startup italiane che, dal fintech al food, si reinventano per l’emergenza Coronavirus. Nel settore delivery, una giovane impresa di Vicenza offre…
Nell’Italia colpita dal Coronavirus ci sono migliaia di lavoratori chiamati ogni giorno a continuare a produrre e a mantenere attiva la filiera alimentare. E ci sono aziende…
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